Малиновый торт

[Blanche]

Ну и заодно выложу еще один рецептик, который меня просто покорил ))
Посмотреть вложение 34066


Нам понадобится:
Для теста:
100 гр сливочного масла
1 яйцо (+ немного белка для смазки)
1/4 стакана сахара (кто любит сладкое, можно увеличить)
0,5 ч ложки соли
1,5 стакана муки (тесто не забивать сильно)

Начинка: малина (настоятельно рекомендую малину)

Заливка:
1 стакан (250 мл) воды
1 ст. ложка крахмала
1 пакетик малинового желе
1/3 стакана сахара

Приготовление:
Миксером взбить масло с сахаром, добавить яйцо, соль, муку. Замесить тесто, положить в холодильник на 20-30 мин, раскатать (я ровняла руками) по форме, наколоть вилкой, выпекать 10-15 минут до легкого румянца, достать с духовки, смазать белком и печь еще 3-4 минуты. Полностью остудить в форме.

1/3 воды смешать с крахмалом, остальное закипятить, влить воду с крахмалом, варить до загустения, снять с огня, добавить желе и сахар. Размешать до полного растворения. Остудить до комнатной температуры. Малину выложить на тарт, залить заливкой, поставить на час в холодильник. И можно наслаждаться! Подавать со взбитыми сливками или мороженым.




Когда я загорелась мыслью соорудить эту прелесть, не смогла быстро найти в магазе малину. Сделала с клубникой. Получилось тоже ОЧЕНЬ вкусно, но т.к. тепличная клубника после заливки желе потеряла свой вкус окончательно, в полной мере насладиться вкуснятинкой мы не смогли. Поэтому, как и автор рецепта, настоятельно рекомендую малину, либо чернику )))


Ну и жду ваши отзывы и фоты )))




Слямзено с forum.say7.info

 

[RANLIT]

я знаю, где будет следующий сбор, точнее на чьей кухне)))

 

[Blanche]

Ээээээ, ну вообще у нас повар - Димка )) Как раз сейчас он колдует над супом из баранины и мильона экзотических приправ )))

Я больше по выпечке ))) Но, кстати, почему бы и нет )))

 

[RANLIT]

и я, от прочтенного меню, уже падаю в обморок))))

 

[Blanche]

А я падаю в обморок от запахов и от того, что меня предварительно часа три таскали по магазинам в поиске этих самых приправ

А еще от стоимости того-самого куска баранины...

 

[RANLIT]

три часа.. О_о я в магазинах дохожу только до всем известного отдела, чтоб заполнить зеленый багажнег))))

 

[vaklo]

Однако, чем закончилось приготовление солянки... :28:

 

[Blanche]

Валька, скажу по секрету, кулинарные подвиги у Димки начались гораздо раньше

Как щас помню первый томатный суп. После пюрирования помидоров вся кухня была забрызгана красной массой

 

[Россиянин]

За тему респект!
Точнее за направление!

 

[Blanche]

Сделала сегодня тарт с вишней из компота. Красота...
Только одна мелочь - вишни оказались с косточками

А я даже не подумала проверить, узнала, когда первый кусок пирога откусила

Посмотреть вложение 34086

 

[RANLIT]

это издевательство! он слишком аппетитно выглядит.

 

[Blanche]

 

[RANLIT]

:15: :28: но блин.. где зеленый)))